Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 gm-এর দাম বাংলাদেশে কত, কে কিনবেন, কীভাবে রান্না করবেন আর কোন সীমাবদ্ধতা আছে — Gravity Bazar-এর দাম ও তুলনাসহ সৎ রিভিউ।
অনলাইনে মাংস কিনতে গেলে সবচেয়ে বেশি যে প্রশ্নটা আসে, সেটা হলো দাম আর ওজনের হিসাব। আপনি যদি Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 দাম বাংলাদেশে কী হতে পারে তা নিয়ে ভাবছেন, তাহলে এই লেখাটা আপনার জন্য। এখানে আমরা দাম, ব্যবহার, ভালো-মন্দ দুই দিক আর তুলনা — সবটা সহজ ভাষায় বলেছি।
Gravity Bazar Ltd. বাংলাদেশে অনলাইন শপিং করে, বিডিটি দামে, সারা দেশে ডেলিভারি আর ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা দিয়ে। নিচের প্রতিটি তথ্য আমরা সেভাবেই সাজিয়েছি, যাতে আপনি বাড়িতে বসে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 দাম বাংলাদেশে: এক নজরে
আমাদের নির্বাচিত পণ্যটি হলো Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 gm, দাম ৳319.00। অর্থাৎ ৫০০ গ্রাম বোনলেস ব্রেস্টের জন্য এই দাম।
লেবেলে ± 25 gm লেখা মানে ওজনে সামান্য ওঠানামা হতে পারে। এটি স্বাভাবিক, কারণ প্রতিটি পিস হাতে কাটা হয়। তাই কেনার আগে এই ছোট বিষয়টা মাথায় রাখুন।
রেটিং ৫.০/৫ দেখানো হচ্ছে, তবে বিক্রি এখনো শূন্য। মানে এটি নতুন লিস্টিং। তাই রিভিউ সংখ্যাকে একমাত্র ভরসা না করে নিজের প্রয়োজন মিলিয়ে নিন।
দামটা কি ঠিক আছে?
৫০০ গ্রাম বোনলেস ব্রেস্টে ৳319 মানে প্রতি কেজিতে প্রায় ৳638। বোনলেস বলে হাড়ের ওজন বাদ যায়, তাই প্লেটে মাংস বেশি থাকে।
হাড়সহ ব্রেস্টের সাথে তুলনা করলে বোনলেস একটু দামি লাগবে। কিন্তু কাটাকুটি আর বর্জন কম, তাই অনেকের কাছে এটাই বেশি কাজে লাগে।
কে কিনবেন এই বোনলেস ব্রেস্ট
যারা ডায়েট মেনে চলেন, তাদের জন্য ব্রেস্টের চর্বি কম। প্রোটিন বেশি, তাই জিমে যাওয়া বা হালকা খাবার খাওয়া মানুষদের কাছে এটি জনপ্রিয়।
ছোট পরিবারের জন্যও ৫০০ গ্রাম ভালো। একবেলার রান্নায় ঠিকঠাক হয়ে যায়, বাকি মাংস ফ্রিজে নষ্ট হওয়ার ভয় কম।
যারা চিকেন স্ট্রিপ, গ্রিল বা স্যান্ডউইচ বানান, তাদের জন্যও বোনলেস ব্রেস্ট সুবিধাজনক। কাটতে ঝামেলা কম।
সৎ সীমাবদ্ধতা
ব্রেস্টের মাংস শুকনো হয়ে যেতে পারে, যদি বেশি সময় রান্না করেন। এটি ব্রেস্টের স্বভাব, দোষ নয়।
আর ± 25 gm ওজনের তারতম্য মানে প্রতিবার হুবহু একই গ্রাম পাবেন না। যারা একদম নিখুঁত হিসাব চান, তাদের জন্য এটি ছোট অসুবিধা।
ব্যবহারের নিয়ম: রান্নায় কীভাবে ভালো ফল পাবেন
ব্রেস্ট রান্নার আগে ঘরে আনার পর ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন। এরপর পেপার টাওয়েল দিয়ে শুকিয়ে নিলে মেরিনেড ভালো বসে।
লবণ, গোলমরিচ আর একটু টক দই বা লেবুর রস দিয়ে ২০–৩০ মিনিট রাখুন। এতে মাংস নরম হয় আর শুকনো লাগে না।
মাঝারি আঁচে রান্না করুন। বেশি আঁচে বাইরে পুড়ে ভেতরে কাঁচা থেকে যেতে পারে। মোটা পিস হলে হালকা চেপে বা কেটে সমান করে নিন।
রান্নার পর মাংসের ভেতরের রং সাদাটে ও রসালো হওয়া উচিত। কাঁচা গন্ধ বা গোলাপি ভাব থাকলে আরেকটু রান্না করুন।
একটি ছোট চেকলিস্ট
- প্যাকেট খুলে গন্ধ ও রং দেখুন, অস্বাভাবিক কিছু মনে হলে সাথে সাথে জানান।
- ওজন মিলিয়ে নিন, ± 25 gm পার্থক্য স্বাভাবিক।
- ব্যবহারের আগে পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা রাখুন।
- রান্নার আগে ভালোভাবে শুকিয়ে নিন, যাতে মেরিনেড ধরে।
- একবার গলানো মাংস আবার ফ্রিজে রাখবেন না।
ভ্যালু তুলনা: কোনটা আপনার জন্য
একই ক্যাটাগরিতে আরও কয়েকটি অপশন আছে। Broiler Chicken Thigh Boneless ± 25 gm 500 gm এর দাম ৳239.00। থাই মাংস ব্রেস্টের চেয়ে নরম ও রসালো, তবে চর্বি একটু বেশি।
পরিবারের বড় রান্নার জন্য Chicken Keema (Net Weight ± 50 gm) 1 kg দাম ৳699.00। কিমা দিয়ে কাবাব, বাটার চিকেন বা ঝোল বানানো সহজ।
হাড়সহ রান্না পছন্দ হলে Broiler Chicken Breast With Bone (± 50 gm) 1 kg দাম ৳499.00। ঝোল বা কারি রান্নায় হাড় দিলে স্বাদ বাড়ে।
আরও অপশন দেখতে আমাদের Meat & Fish ক্যাটাগরি পেজে চোখ রাখুন।
দাম ও কাজের হিসাব
বোনলেস ব্রেস্ট সবচেয়ে বেশি প্রোটিন দেয় প্রতি টাকায়, যদি আপনি চর্বি এড়াতে চান। থাই নরম খেতে চাইলে ভালো, কিন্তু ক্যালরি একটু বেশি।
কিমা বড় পরিবারের জন্য সুবিধাজনক, কারণ একবারে অনেক পদ বানানো যায়। হাড়সহ ব্রেস্ট ঝোলের জন্য সাশ্রয়ী।
মাংস নিরাপদভাবে রাখা ও রান্নার তাপমাত্রা নিয়ে বিস্তারিত জানতে WHO-এর ফুড সেফটি নির্দেশিকা দেখে নিতে পারেন।
Gravity Bazar থেকে কেনার সুবিধা
Gravity Bazar Ltd. বাংলাদেশে অনলাইন শপিং করে, তাই ঘরে বসেই অর্ডার করা যায়। দাম বিডিটি-তে দেখানো হয়, তাই হিসাব পরিষ্কার থাকে।
সারা দেশে ডেলিভারি আছে এবং ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা আছে। হাতে পেয়ে টাকা দেওয়ার সুবিধা অনেকের জন্যই স্বস্তির।
পণ্যে সমস্যা হলে সহজ রিটার্ন প্রক্রিয়া আছে। তবে খাবার পণ্যে প্যাকেট খোলার পর রিটার্নের নিয়ম আলাদা হতে পারে, তাই অর্ডারের আগে শর্ত দেখে নিন।
আমরা কোনো স্বাস্থ্য দাবি করছি না। ব্রেস্ট চর্বি কম, এটুকুই সাধারণ তথ্য। রোগ বা ডায়েট নিয়ে সিদ্ধান্তের আগে পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
অর্ডার করার আগে যা মিলিয়ে নেবেন
প্রথমে ঠিক করুন কত গ্রাম লাগবে। ৫০০ গ্রাম একবেলা বা দুইজনের জন্য যথেষ্ট, বড় পরিবারে একাধিক প্যাক লাগতে পারে।
এরপর দেখুন পণ্যের নামে ± 25 gm লেখা আছে। এটি মানে ওজনে সামান্য কম-বেশি হতে পারে, তাই প্রত্যাশা ঠিক রাখুন।
ডেলিভারি এলাকা আর ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা চেক করুন। মাংস পণ্য বলে হাতে পাওয়ার সময় দ্রুত ফ্রিজে রাখার ব্যবস্থা রাখুন।
সবশেষে দাম মিলিয়ে নিন। ৳319.00 এখন দেখানো দাম, তবে অর্ডারের সময় সাইটে যা দেখবেন সেটাই চূড়ান্ত।
শেষ কথা
সহজ কথায়, বোনলেস ব্রেস্ট তাদের জন্য যারা প্রোটিন বেশি আর চর্বি কম চান। ৫০০ গ্রাম প্যাক ছোট পরিবারের জন্য কাজে লাগে, দামও মাঝারি।
তবে শুকনো হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি আছে, তাই মেরিনেড আর মাঝারি আঁচে রান্না করুন। ওজনের ± 25 gm তারতম্যও মাথায় রাখুন।
আপনার লক্ষ্য যদি নরম মাংস হয়, থাই দেখুন। বড় রান্না হলে কিমা, আর ঝোল চাইলে হাড়সহ ব্রেস্ট।
Shop the picks on Gravity Bazar with home delivery and cash on delivery.
এক নজরে সেরা পণ্য
এই গাইডে ব্যবহৃত পণ্যগুলোর বর্তমান দাম ও স্টক দেখে নিন।
Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 gm
৫০০ গ্রাম বোনলেস ব্রেস্ট, ৳319.00। প্রোটিন বেশি, চর্বি কম — ডায়েট ও ছোট পরিবারের জন্য ভালো। ওজনে ± 25 gm তারতম্য থাকতে পারে। বর্তমান দাম দেখুন.
Chicken Keema (Net Weight ± 50 gm) 1 kg
১ কেজি চিকেন কিমা, ৳699.00। কাবাব, কিমা বা ঝোল — বড় পরিবারের রান্নায় সুবিধাজনক। ওজনে ± 50 gm তারতম্য স্বাভাবিক। বর্তমান দাম দেখুন.
Broiler Chicken Thigh Boneless ± 25 gm 500 gm
৫০০ গ্রাম বোনলেস থাই, ৳239.00। ব্রেস্টের চেয়ে নরম ও রসালো, তবে চর্বি একটু বেশি। নরম মাংস পছন্দ হলে ভালো অপশন। বর্তমান দাম দেখুন.
Broiler Chicken Breast With Bone (± 50 gm) 1 kg
১ কেজি হাড়সহ ব্রেস্ট, ৳499.00। ঝোল বা কারির স্বাদ বাড়াতে ভালো। হাড়ের ওজন থাকায় মাংসের পরিমাণ কম পাওয়া যায়। বর্তমান দাম দেখুন.
দাম ও পছন্দের তুলনা
দাম বিডিটি (BDT) তে দেওয়া; অফার অনুযায়ী বদলাতে পারে। স্টক দেখে পণ্য খুলুন।
| পণ্য | যাদের জন্য সেরা | দাম | বিবরণ |
|---|
| Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 gm | সবচেয়ে ভালো | ৳319.00 | পণ্য দেখুন |
| Chicken Keema (Net Weight ± 50 gm) 1 kg | সেরা ভ্যালু | ৳699.00 | পণ্য দেখুন |
| Broiler Chicken Thigh Boneless ± 25 gm 500 gm | জনপ্রিয় | ৳239.00 | পণ্য দেখুন |
| Broiler Chicken Breast With Bone (± 50 gm) 1 kg | দৈনন্দিন পছন্দ | ৳499.00 | পণ্য দেখুন |
সংরক্ষণ ও ফ্রেশতা ধরে রাখার ব্যবহারিক কৌশল
বাংলাদেশের গরম ও আর্দ্র আবহাওয়ায় বোনলেস ব্রেস্ট কেনার পর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো এটি ঠিকভাবে সংরক্ষণ করা। ফ্রিজে রাখলেও অনেক সময় প্যাকেট খোলার পর বাতাস লেগে মাংসের উপরিভাগ শুকিয়ে যায় বা রঙ বদলে যায়। তাই কেনার দিনেই মাংসকে ছোট ছোট অংশে ভাগ করে নিন, যতটুকু একবেলায় রান্না করবেন ততটুকু আলাদা জিপলক ব্যাগে ভরে ফ্রিজারে রাখুন। প্রতিটি ব্যাগ থেকে বাতাস বের করে দিলে বরফ জমে যাওয়ার প্রবণতা কমে এবং মাংসের টেক্সচার ভালো থাকে। ফ্রিজে রাখলে দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে ব্যবহার করা ভালো, আর ফ্রিজারে রাখলে দুই মাস পর্যন্ত নিরাপদ থাকে। তবে একবার গলানো মাংস আবার ফ্রিজারে রাখা যাবে না—এতে স্বাদ ও গঠন দুটোই নষ্ট হয়।
রান্নার সময় যে ভুলগুলো সবচেয়ে বেশি হয়
বোনলেস ব্রেস্ট নিয়ে অনেকের অভিযোগ থাকে যে এটি শক্ত হয়ে যায় বা শুকনো লাগে। এর প্রধান কারণ অতিরিক্ত রান্না। ব্রেস্টের মাংসে চর্বি কম, তাই উচ্চ তাপে বেশিক্ষণ রাখলে প্রোটিন সংকুচিত হয়ে পানি হারায়। সমাধান হলো মাঝারি আঁচে রান্না করা এবং মাংসের পুরুত্ব অনুযায়ী সময় ঠিক রাখা। আরেকটি সাধারণ ভুল হলো ফ্রিজ থেকে সরাসরি বের করে রান্না শুরু করা—ঠান্ডা মাংসে মসলা ভালোভাবে মেশে না এবং ভেতরে কাঁচা থেকে যায়। রান্নার আধা ঘণ্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখুন। এছাড়া কাটার সময় আঁশের বিপরীতে পাতলা করে কাটলে মাংস অনেক নরম লাগে।
মেরিনেশন কতক্ষণ রাখবেন
টক দই, লেবুর রস বা পেঁপে বাটা দিয়ে মেরিনেট করলে ব্রেস্টের মাংস উল্লেখযোগ্যভাবে নরম হয়। সাধারণত ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট যথেষ্ট, তবে বেশি সময় রাখলে টক উপাদান মাংসের গঠন ভেঙে দিতে পারে। লবণ মেরিনেশনের শুরুতে দিলে মাংসের ভেতরে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে, ফলে রান্নার পর শুকনো লাগে না।
দামের তুলনা: কোন প্যাকেট আপনার বাজেটে মানায়
একই ব্র্যান্ডের চারটি পণ্যের দিকে তাকালে স্পষ্ট হয় যে প্রতি কেজি হিসাবে খরচ কোথায় কম-বেশি পড়ছে। বোনলেস ব্রেস্ট ৫০০ গ্রাম ৩১৯ টাকায় পাওয়া যায়, অর্থাৎ প্রতি কেজিতে প্রায় ৬৩৮ টাকা। বোন সহ ব্রেস্ট ১ কেজি ৪৯৯ টাকায় পাওয়া যায়, যা প্রতি কেজিতে অনেক সস্তা, তবে হাড়ের ওজন বাদ দিলে প্রকৃত মাংস কম পাওয়া যায়। বোনলেস থাই ৫০০ গ্রাম ২৩৯ টাকা, অর্থাৎ প্রতি কেজিতে প্রায় ৪৭৮ টাকা—এটি বাজেট-সচেতন ক্রেতার জন্য ভালো বিকল্প। অন্যদিকে চিকেন কিমা ১ কেজি ৬৯৯ টাকা, যা প্রস্তুত ও ঝামেলাহীন রান্নার জন্য সুবিধাজনক। পরিবারের সদস্য সংখ্যা ও রান্নার ধরন মিলিয়ে দেখলে কোনটি আপনার জন্য বেশি লাভজনক তা বোঝা যায়।
বাংলাদেশের আবহাওয়ায় ব্যবহারের বিশেষ বিবেচনা
আমাদের দেশে বছরের বড় অংশ গরম ও আর্দ্র থাকে, ফলে মাংস দ্রুত নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি থাকে। বাজার থেকে আনা মাংসের প্যাকেট যদি বরফ গলে যাওয়া অবস্থায় থাকে, তবে সেটি কেনা এড়িয়ে চলুন। বর্ষাকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা বাড়তি নজরে রাখুন, কারণ ঘন ঘন দরজা খোলা-বন্ধ হলে ভেতরের ঠান্ডা কমে যায়। রান্নার আগে মাংসের গন্ধ ও রঙ পরীক্ষা করুন; সামান্য টক গন্ধ পেলেই বাদ দিন। গরমে দীর্ঘ সময় বাইরে রাখা মাংসে ব্যাকটেরিয়া দ্রুত বাড়ে, তাই কেনাকাটার পর যত দ্রুত সম্ভব ফ্রিজে পৌঁছে দেওয়া উচিত।
কাদের জন্য এই পণ্য উপযুক্ত নয়
যারা হাড়সহ মাংস দিয়ে ঝোল বা কারি রান্না করতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য বোনলেস ব্রেস্ট তেমন উপযুক্ত নয়, কারণ ঝোলের স্বাদ হাড় থেকে আসে। এছাড়া যারা খুব কম বাজেটে বেশি পরিমাণ মাংস চান, তাদের জন্য বোন সহ ব্রেস্ট বা থাই বেশি যুক্তিযুক্ত। যাদের রান্নার অভিজ্ঞতা কম এবং উচ্চ তাপে দ্রুত রান্না করার অভ্যাস আছে, তাদের ব্রেস্ট দিয়ে প্রথমে সফল হওয়া কঠিন হতে পারে—তাদের জন্য কিমা বা থাই সহজ বিকল্প।
সব মিলিয়ে দেখলে বোনলেস ব্রেস্ট মূলত সেই সব ক্রেতার জন্য যারা পরিষ্কার, হাড়হীন ও দ্রুত রান্নার উপযোগী মাংস চান এবং স্বাস্থ্যসচেতন খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে চান। সঠিক সংরক্ষণ, সঠিক মেরিনেশন আর মাঝারি আঁচে রান্না—এই তিনটি অভ্যাস মেনে চললে ৩১৯ টাকার এই ৫০০ গ্রাম প্যাকেট থেকেও পরিবারের জন্য সন্তোষজনক ফল পাওয়া সম্ভব।
Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 gm কাদের জন্য ভালো
Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 gm বেছে নেওয়ার আগে আপনার ত্বকের ধরন, ব্যবহারের অভ্যাস এবং বাজেট মিলিয়ে নিন। পণ্যটির দাম ৳319.00; প্যাক সাইজ ও স্টক পণ্যের পাতায় দেখে নিন।
অনলাইনে কেনার সময় দামের সঙ্গে ডেলিভারি সময় ও রিটার্ন নীতিও বিবেচনা করুন। অন্য Meat & Fish অপশনের সঙ্গে তুলনা করলে সিদ্ধান্ত নেওয়া সহজ হয়।
সংক্ষেপে, Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 দাম বাংলাদেশে বেছে নেওয়ার সময় সাইজ, গুণমান ও ডেলিভারি সহ মোট দাম একসঙ্গে বিবেচনা করুন। ভালো একটি Broiler Chicken Breast Boneless ± 25 gm 500 দাম বাংলাদেশে আপনার দৈনন্দিন রুটিনে সহজে মানিয়ে নেওয়া উচিত; অর্ডারের আগে উপরের চেকলিস্টটি মিলিয়ে নিন।
প্রতিটি প্যাকের ওজনে ২৫ গ্রাম কম বা বেশি হতে পারে। হাতে কাটা মাংসে এটি স্বাভাবিক।
বেশি সময় রান্না করলে শুকনো লাগতে পারে। মেরিনেড করে মাঝারি আঁচে রান্না করলে ভালো ফল পাবেন।
হ্যাঁ, Gravity Bazar-এ ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা আছে এবং সারা দেশে ডেলিভারি দেওয়া হয়।
সহজ রিটার্ন প্রক্রিয়া আছে, তবে খোলা খাবার পণ্যে নিয়ম আলাদা হতে পারে। অর্ডারের আগে শর্ত দেখে নিন।